影響油煙分離作用的要素
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2020-04-13 14:50
影響油煙分離作用的要素
油煙分離器是集有主動隔油、主動恒溫加熱、滅菌消毒、主動放油、主動排渣、主動反沖刷、污水主動強排等功能于一體的新式隔油設備，一般會影響油煙分離作用的有以下的要素：
流速：流速是油煙分離的重要參數，流速越快，處理作用越差。油煙分離的共同***色就是在低流速下工作。用親油疏水的3—5μm細纖維做的固液別離濾芯。流速 (通過濾材表面的速度)只要在0.03—0.05 M/min時作用***。在這種情況下，不光起到了固液別離的作用，還產生了破乳聚結作用。而且別離出的油也是清潔度非常高的。水中存在的懸浮物阻塞濾芯，活動通道變小，固液別離濾芯的阻塞，造成油滴與聚結資料磕碰機率降低影響液液別離的作用，所以在前面再加上一級固液別離的予過濾器，只為別離固體顆粒。這個固液別離的予過濾器，流速能夠在0.2—0.3M/min。
溫度：同樣的過濾器對不同的液體別離作用也不一樣。在河南過濾作用很***（溫度高），在東北就不行了（溫度低）。柴油與水在2℃的條件下能別離出***作用.而食用油與水就必須***于16℃才能別離。含油廢水溫度升到70℃～75℃時，改變了油的粘度，就是說油水的密度差小了，破壞乳狀液的安穩到達破乳的作用。
PH值：PH≥9時油煙分離就產生困難。PH值成酸性易于別離，有的公司用加藥使液體酸化到PH≤2，待油煙分離后再加藥康復成中性。
小談廚房隔油污水處理系統的排放要求
生產廢污水的***點是成分復雜，對含毒害物質的污水應進行處理后方可排放，因此對不同性質的污水應分別進行處理，并達到排放要求。從污水水質成分可分成如下幾種類型：
（1）含油污水：生產過程中，廢污水含有油脂，且油脂又易揮發成可燃可爆氣體時，應設置防爆井等設施，處理后再排入室外市政管網。當油脂不易揮發且易凝固時，應設置隔油器（或池），進行隔油后再排人室外管網。
（2）含酸堿、有害物質和有毒物質污水：必須在廠內進行處理或輸送到市政污水處理廠集中處理。目前對一般無害廢污水可通過市政管網排入江河內，而對造紙業、印染業、電鍍、化工等生產工藝產生的污廢水直接排放會造成河流、湖泊、農田及生態環境的嚴重污染與破壞，所以必須經過沉淀、分解、曝氣、過濾、中和等許多處理工藝，達到頒發的排放標準方可排人市政管網或直接排放至江河內。
（3）含食物油質的污水：對肉類加工業、食品加工制作及***型食堂、飯店操作間等排放含有***量食用油脂的污水，一定經隔油處理，防止油脂凝固附著在管壁上而影響排水能力甚至堵塞管道。
（4）油煙分離高溫污廢水：在生產工藝中產生***量的高溫污廢水必須經過降溫池冷卻后再排人外網。