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油煙過濾器清洗要求
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2020-05-05 16:43
油煙過濾器清洗要求：
（1）飲食業單位應委托具有油煙過濾器清洗維護運營資質的單位或油煙過濾器生產廠家進行油煙過濾器的工作，并報送所在區域環保部門備查。
（2）油煙過濾器清洗頻率的要求：機械式油煙過濾器：每周至少清洗或更換濾料一次，靜電式油煙過濾器如沒有自動清洗體系，每周至少清洗一次，如設有自動清洗體系，一旦在日常查看時發現處理功率下降的狀況，應立即以人手啟動自動清洗程序，濕式油煙過濾器，呈現油煙控制功用降低的預兆時，應立即清洗的修補，除此之外，應至少每月清洗和修補一次，且定時查看泵、注入洗滌劑的劑量和運作的狀況，以確保控制設備運作******。
（3）每周清洗油煙集氣罩一次。
（4）每三個月清洗（修補）風機葉輪、油煙收集至油煙過濾器段風管一次。
（5）一切的清洗維護作業有必要記載存檔。
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